?kotrophologie (B.Sc.)

Im Dezember 2016 fand zum zweiten Mal die feierliche ?bergabe der Abschlussurkunden an der Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur statt. Auch einige ?kotrophologie-Studierende konnten ihre Abschlussurkunde vom Dekan der Fakult?t entgegennehmen. Herzlichen Glückwunsch!

Weihnachtszeit ist Pl?tzchenzeit! Die Backwerkstatt war etwas für Probierfreudige. Es wurden leckere Pl?tzchen nach neuen Rezepten gebacken und natürlich auch gegessen — herrlich! Mehr Bilder

Was haben Heuschrecken, Buffalo Würmer, Hanf und Lupinen gemeinsam? Dieser und anderen Fragen rund um alternative Eiwei?quellen für die menschliche Ern?hrung gingen Studierende in einem Workshop im WABE-Zentrum nach. ?brigens: die Würmer sind ganz lecker! Mehr Bilder

Wie schmecken eigentlich blaue Kartoffeln? Schmecken Sie anders als gelbe? Und warum sind sie eigentlich blau? Auf diese und andere spannende Fragen zu blauen Kartoffeln bekamen die Teilnehmer der Kartoffelwerkstatt "Blaue Kartoffeln" interessante Antworten. Und natürlich wurden die blauen Kartoffeln auch probiert. Mehr Bilder

Die Studierende im Modul Nachhaltigkeit in Konsum und Produktion besuchten am 8. November den CSA-Hof in Pente. Dort bekamen sie einen ausführlichen Einblick in die Wirtschaftsweise dieses landwirtschaftlichen Betriebs. Mehr Infos

Am 5.11.2016 ging es zur Messe ?veganfach“ nach K?ln. Auf der Messe werden ausschlie?lich vegane Produkte wie Lebensmittel und Getr?nke, Kosmetik, Mode etc. pr?sentiert. Die Studierenden bekamen einen guten Eindruck über die Vielfalt des veganen Angebots und konnten sich an den St?nden informieren, probieren und mit Anbietern in die eine oder andere kritische Diskussion einsteigen.

Das Klimahaus Bremerhaven 8° Ost war Ziel der Tagesexkursion am 4.11.2016. Entlang des 8. L?ngengrades gingen die Studierenden auf eine Weltreise und erlebten die Klimazonen der Erde auf spannende und beeindruckende Weise hautnah. Sie durchquerten fünf Kontinente und erfuhren wie das Klima und die Klimaver?nderungen das Leben vor Ort beeinflussen.

Exkursion zur DBU Ausstellung "?berLebensmittel" am 31.10. und 25.11.2016. In der Wanderausstellung wurden für das Modul Nachhaltigkeit in Produktion und Konsum interessante Erkenntnisse, überraschende Einblicke und vor allem L?sungsvorschl?ge vor dem Hintergrund begrenzter Ressourcen und ver?nderter Ern?hrungsgewohnheiten einer stetig wachsenden Weltbev?lkerung aufgezeigt. Nach einem kurzen Ausstellungsrundgang und dem Ausprobieren der 16 spannenden Mitmachstationen entwickelten die Studierenden im Rahmen des Planspiels ?FutureFood“ nachhaltige Produkte und Dienstleistungen. Die beste Idee wurde dann gemeinsam ausgezeichnet.

Die Tagesexkursion zum 20. Nieders?chsischen Ern?hrungsforum 2016 ?Zwischen Vegan und Paleo - Der neue Hype ums Essen“ am 26. Oktober 2016 in Hannover besuchten zwanzig Studierende. Im Mittelpunkt der Jubil?umsveranstaltung stand die Ver?nderung im Bereich Essen und Trinken. Heute geht es nicht mehr allein darum, nur den Hunger zu stillen oder zu genie?en, sondern Aspekte wie Moral, Selbstverwirklichung und Individualisierung spielen eine immer gr??ere Rolle. Ern?hrung ist deshalb mehr denn je auch zum Ausdruck des pers?nlichen Lebensstils geworden.

Stephanie Becker, Nadine Berndsen und Lena Grever organisierten im Rahmen eines Projekts vom 24. bis 28. Oktober 2016 eine Exkursion nach Baden-Württemberg. Mehr Infos

Im Projektdurchgang 2016/17 hat sich eine Projektgruppe mit dem Thema "Plastikmüll" besch?ftigt. Die drei Studierenden haben einen Informationsstand konzipiert und einen Tag am Hochschulstandort Westerberg aufgebaut. Dort sind sie mit anderen Studierenden ins Gespr?ch gekommen. 

Im Rahmen des Moduls Lebensmittelproduktion informierten sich die Studierenden auf dem Waldhof (Versuchsbetrieb Landwirtschaft) über die Haltung von Geflügel. Mehr Bilder

Am 14. Oktober fand in der 188篮球比分_188比分直播—激情赢盈中√ Osnabrück der ?Chancentag ?kotrophologie 2016“ statt. Diese Veranstaltung bietet ?kotrophologie-Studierenden die M?glichkeit, aus erster Hand zu erfahren, wie es Absolventinnen und Absolventen nach ihrem Studium ergangen ist und welchen Weg sie eingeschlagen haben. Sie wurde im Rahmen einer Projektarbeit von drei Studentinnen organisiert. Mehr Infos